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IFANCA HALAL
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Halal清真认证鱼类及水产品的要求


 

 

在判断某种鱼类或水产品能否食用时,要充分了解各个教法学派在这类问题上的具体规则以及世界各地穆斯林之间的文化差异。所有的穆斯林都认为有鳞的鱼是可以食用的,有部分穆斯林认为无鳞的鱼是不可以食用的,如鲶鱼。另外,穆斯林对水产品特别是软体动物,如蛤蜊、牡蛎、鱿鱼,以及甲壳纲动物,如虾、龙虾、螃蟹的看法也有差异。这些要求和限制不仅对鱼类或水产品本身有效,对来源于鱼类及水产品的衍生产品也是有效的。

 

 

 
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